«Серебряный Гид» посетил новый ресторан «Больше Солнца!»

.  ::  Рубрика: Рестораны Твери   ::  Просмотров: 4746

«Серебряный Гид» посетил новый ресторан «Больше Солнца!»
Оценка  эксперта

Оценки эксперта пока нет...
Ваш  рейтинг

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 звёзд6 Звезд7 Звезд8 Звезд9 Звезд10 Звезд
(6 оценок, в среднем: 8,00 из10)
Загрузка ... Загрузка ...
«Серебряный Гид» побывал в недавно открывшемся европейском ресторане «Больше солнца!» Идейными вдохновителями и руководителями этого яркого места в самом центре города стали Галина Федорова, Айгар Крастиньш и шеф-повар Алекс Жилюкс.

Ресторан позиционируется как европейский и не просто так, ведь здесь гостей заведения приятно удивит по-настоящему европейский сервис – владелица ресторана всегда сама находится в зале, встречает гостей, с удовольствием рассказывает о разнообразии меню и подбирает каждому самый уютный столик. Равенство в разделении обязанностей между персоналом и руководителями распространяется и на отношение к клиентам – каждый из пришедших обслуживается здесь как высокий гость.

7T8A1064

Интерьер ресторана выполнен в позитивных, но в то же время спокойных тонах: салатовом, желтом, оранжевом, бежевом цветах. Но все внимание приковывает к себе другая сторона оформления заведения — обилие разнообразного света – окна в пол, всевозможные лампы, которые регулируются в зависимости от ваших пожеланий, свечи разнообразных форматов и размеров, которые можно зажечь под вечер.

7T8A1113

Европейским здесь по праву является не только обслуживание, но и блюда от шеф-повара ресторана Алекса, за плечами у которого большой опыт в обслуживании самых притязательных персон. Алекс готовил для стола Бориса Ельцина, Джорджа Буша, Елизаветы II и многих других высокопоставленных лиц. Ему удалось поработать даже с шеф-поваром датского ресторана «Noma», который занимал первое место среди лучших в мире на протяжении последних трех лет. Кстати, любимые блюда знаменитостей, которыми угощал их Алекс, появятся и в меню ресторана «Больше солнца!»

7T8A0965

А пока гости могут попробовать здесь особенные традиционные прибалтийские блюда: копченую курицу на ольхе, рижские шпроты, традиционные алкогольные напитки на основе рижского бальзама.

7T8A1381

А также то, что можно по праву назвать «изюминкой» ресторана – салаты, супы, напитки из вегетарианского фреш-меню, при изготовлении которых рыба, мясо, яйца, мука, соль и сахар не используются. Здесь не только вегетарианцам, но и просто тем, кто следит за своей фигурой, удастся порадовать себя удивительными по вкусу салатами, уникальными супами, фруктовыми и овощными смузи. Обязательно стоит заказать «Свежий салат с тофу, шпинатом и орехами» с невероятной сочной заправкой

7T8A1269

и «Салат из авокадо, свежих овощей и пророщенной пшеницы».

7T8A1231

Начать свой день можно завтраками с нежными сырниками

7T8A1324 и сытными сэндвичами, гречневыми блинами, кофе и облепиховым чаем (с 9.00 до 12.00). 7T8A1296

После полудня начинается время бизнес-ланча, когда за фиксированную сумму в 230 рублей можно получить вкусный полноценный обед с ресторанной подачей.

7T8A1221

Что же касается десертов, то такого «Наполеона» и сорбета из манго и абрикоса к чизкейку удастся отведать только в ресторане «Больше солнца!» Хрустящий «Наполеон» от шефа подается со свежими ягодами и секретным ингредиентом — заварным кремом с ромом. Он готовится по специальному рецепту, по которому Алекс делал его для президента Латвии Вайры Вике-Фрейберга.

7T8A1405

Кухня ресторана «Больше солнца!» — это настоящее кулинарное решение для тех, кто предпочитает свободу выбора: сегодня — традиционные первое и второе, завтра – вегетарианские блюда и любимые десерты, но в необычной оригинальной подаче. Здесь все делается исключительно для того, чтобы гости заведения получили как можно больше позитивных эмоций и энергии – «Больше солнца!» для всех.

7T8A1483

Текст Ангелина Юнусова.

Фото Святослав Деменок.

Комментировать:

Просим Вас быть взаимно вежливыми и избегать ненормативной лексики.
Редакция оставляет за собой право удалять комментарии без предупреждения и объяснения причин.

Архив новостей

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Присоединяйтесь к нам!

  • Facebook
  • Twitter
  • ВКонтакте
  • YouTube
  • RSS
  • Обратная связь
  • Политика конфиденциальности