«Серебряный гид» побывал в ресторане «Старый Баку»

.  ::  Рубрика: Рестораны Твери   ::  Просмотров: 8497

«Серебряный гид» побывал в ресторане «Старый Баку»
Оценка  эксперта

Дизайн ресторана:
 оценка дизайна ресторана
Ваш  рейтинг

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 звёзд6 Звезд7 Звезд8 Звезд9 Звезд10 Звезд
(12 оценок, в среднем: 7,67 из10)
Загрузка ... Загрузка ...
Ресторан «Старый Баку» – это уникальный ресторан, с уникальным интерьером. Именно здесь Вы откроете для себя загадки Востока и все прелести восточного гостеприимства.
В ресторане представлены блюда европейской, русской и азербайджанской кухни. Здесь Вас всегда хорошо встретят и вкусно накормят!

Ресторан «Старый Баку»

Адрес: Тверь, Бульвар Цанова 1 А.

Телефон: 8 (4822) 60-11-12, 60-60-69

Руководитель проекта «Рейтинг ресторанов Твери» Олеся Белякова вместе с шеф-поваром ресторана «Старый Баку» приготовили фирменное блюдо «Садж-кебаб из трех видов мяса». Это блюдо азербайджанской кухни получило свое название от сковороды по типу вок. Прямо сейчас Вы можете приготовить фирменное блюдо «Садж-кебаб из трех видов мяса». Специально для ценителей азербайджанской кухни мы публикуем рецепт.

«Садж-кебаб из трех видов мяса»
Для приготовления нам понадобится: Баранина – 200 гр., телятина – 200 гр., курица – 200 гр., картофель – 1 шт., баклажаны – 1 шт., помидоры – 5 шт., сладкие перцы разных цветов – 2 шт., шампиньоны – 500 гр., острый перец, лук, соль, куркума, растительное масло.

Для украшения: Зелень укропа, зерна граната, лаваш.

Приготовление:

Шаг 1. Нарезаем все ингредиенты.

Шаг 2. На сковороде обжариваем телятину, баранину, филе курицы. На другой сковороде с двух сторон — баклажаны и картофель кольцами, половинки перцев. В мясо добавляем порезанные грибы и закрываем крышкой, выпариваем лишнюю жидкость, добавляем лук и только после этого солим блюдо и перчим.

Шаг 3. В садж выкладываем по кругу баклажаны, ломтики картофеля, сладкий перец. В сковороду, в которой обжаривались овощи, кладем помидоры и острый перец, предварительно проколотый со всех сторон.

Шаг 4. Выкладываем в садж мясо с грибами и луком, сверху — обжаренные помидоры, острый перец.

Шаг 5. Украшаем зеленью укропа и зернами граната. Декорируем лавашом.

Приятного аппетита вместе с рестораном «Старый Баку»!!!

Видео

«Рейтинг ресторанов Твери» :«Старый Баку»

Эфир

Слушать запись эфира:

Комментарии экспертов в области дизайна:

Мнение дизайнера Ирины Ахатовой (компания ООО «Оптимус»)

«Ставлю ресторану «Старый Баку» заслуженную десятку! Внутреннее убранство заведения наполнено атмосферой старинного городка. Декор проработан в соответствии с восточными традициями: деревянные балки, кирпичные стены, традиционная деревянная мебель с мягкими сидениями, много картин с восточными мотивами и пейзажами города, старинная утварь на полках. Просторный ресторан, который подходит для проведения торжественных мероприятий».

Мнение тверского художника и дизайнера Николая Дулько

«Ставлю ресторану «Старый Баку» 8 баллов».

Мнение тверского художника Владимира Васильева

«Ставлю 8 баллов. Уникальный интерьер. Посетители как будто окунаются в атмосферу азербайджанской культуры и открывают для себя загадки знойного Востока».

Общая оценка экспертов в области дизайна — 9 баллов.

Комментарии (3)

  • Роман

    |

    Уехали из Баку 20 лет назад. Кто там был — тот знает, какой это прекрасный город! И «Старый Баку» вернул частичку молодости, вернул в прошлое! Спасибо!!! Теперь это моё любимое место в Твери!

    Ответить

  • Elena

    |

    Ресторан подкупает радушием и неплохой национальной кухней.
    Так держать! Где можно оставить свой голос за ресторан?

    Ответить

  • helga

    |

    На самом деле модный ресторнан, стремительно раскручивается, пожалуй, утрёт нос всем Зеленинским начинаниям . Однако, бывший Губернатор может взять количеством , говорят еще 8 ресторанов у него на подходе в Твери.

    Ответить

Комментировать:

Просим Вас быть взаимно вежливыми и избегать ненормативной лексики.
Редакция оставляет за собой право удалять комментарии без предупреждения и объяснения причин.

Архив новостей

Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Присоединяйтесь к нам!

  • Facebook
  • Twitter
  • ВКонтакте
  • YouTube
  • RSS
  • Обратная связь
  • Политика конфиденциальности