Отметим, что Селигер активно привлекает туристов и сейчас. 14 июля отгремел фестиваль «Селигерский рыбник». Как сообщила Ирина Шереметкер, Президент Ассоциации Туризма Тверской области, на празднике побывало около 1500 человек, а в конкурсе на лучший традиционный пирог приняли участие 17 конкурсантов со всей Тверской области.
Жюри отмечает, что уровень участников растет с каждым годом, однако, некоторые конкурсанты хитрят — добавляют в блюда не только селигерскую рыбу. Ирина Шереметкер подчеркнула, что хотелось бы сохранить неповторимый вкус селигерского рыбника по единому рецепту, чтобы сделать блюдо туристическим символом, но для этого рестораторы и конкурсанты фестиваля должны предлагать как можно больше блюд именно из селигерской рыбы.
